Brambory zapečené s mrkví a cibulí

13. listopadu 2013 v 16:02 | Isabelle |  Hlavní jídla Vegan
Uvaříme brambory (se šlupkou nebo bez, jak to má kdo rád ;) ), nakrájíme cibuli a mrkev, naskládáme do zapékací misky, zalijeme olivovým olejem a ochutíme oreganem a bazalkou, případně osolíme. Pečeme asi 10-15min na 150°C.

Dobrou chuť! :)

 

Tempehová pomazánka

6. listopadu 2013 v 19:07 | Isabelle |  Pomazánky Vegan
Nakrájíme tempeh a cibuli a dáme do mixéru, přidáme olivový olej a rozmixujeme. Pak stačí namazat na chleba a podávat třeba s http://mademoiselle-isabelle.blog.cz/1311/topinambury-s-cibulkou-a-bylinkami , čerstvou zeleninou či pro nevegany s míchanými vajíčky s cibulkou a petrželkou. ;)

Dobrou chuť! :)


Topinambury s cibulkou a bylinkami

6. listopadu 2013 v 18:57 | Isabelle |  Saláty Vegan
Hlízy topinambury očistíme, okrájíme kořínky a nakrájíme na tenké plátky. Polijeme olivovým olejem a umeoctem a přidáme petrželku, libeček, oregano a osmaženou nebo pro vitariány syrovou cibulku (normální nebo jarní).

Dobrou chuť! :)

 


Salát s lilkem a tempehem

6. listopadu 2013 v 18:37 | Isabelle |  Saláty Vegan
Nakrájíme a osmažíme lilek s cibulkou a česnekem na olivovém oleji. Ochutíme oreganem, osolíme. Nakrájíme rajčata, okurku a tempeh a smícháme s lilkem, přidáme olivový olej a umeocet.

Dobrou chuť! ;)


Pomazánka s dýňovými semínky

6. listopadu 2013 v 18:25 | Isabelle |  Pomazánky Vegan
Do mixéru dáme loupaná dýňová semínka, nakrájené tofu, nori vločky, nakrájenou cibulku (jarní nebo normální), přidáme olivový nebo dýňový olej, umeocet, citronovou šťávu a rozmixujeme. Pak stačí namazat na chleba a přikrájet čerstvou zeleninu. ;)

Dobrou chuť! :)


Banánová dobrůtka

25. října 2013 v 17:45 | Isabelle |  Dezerty Vegan
Rozmačkejte banán/y a přidejte med (případně pokud jste vegani, kteří nejí ani med, tak javorový sirup), skořici, ořechy (vlašské nebo mandle) a rozinky. Jednoduché, ale výtečné! :) Doporučuji podávat s kávou, čajem nebo s maté.

Dobrou chuť! ;)


Olivová pomazánka

25. října 2013 v 17:26 | Isabelle |  Pomazánky Vegan
Nakrájejte tofu, cibulku (jarní nebo normální) dejte do mixéru spolu s olivami (vypeckovanými, jestli černé nebo zelené, záleží na chuti, já mám osobně radši ty zelené, ale ty jsem zrovna neměla po ruce....), olivovým olejem a sojovou omáčkou a rozmixujte. Doporučuji podávat s rajčaty, okurkou či s jinou zeleninou. ;)

Dobrou chuť! :)


Zapečené lilky

23. října 2013 v 18:58 | Isabelle |  Hlavní jídla
Lilky nakrájíme na tenké plátky a na mřížce v troubě opečeme na 200°C asi 10min (do zlatova). Mezitím si připravíme omáčku z rajčat (loupaná nebo passata), olivového oleje, česneku, oregana a bazalky (osolíme podle chuti). Opečené lilky dáme do pekáče, každou vrstvu polijeme omáčkou. Nakonec posypeme parmezánem (nebo jiným sýrem, příp. veganským) a pečeme v troubě (opět asi na 200°C) až se sýr rozteče a vytvoří se krustička.

Dobrou chuť! ;)


Tofu pomazánka

16. října 2013 v 15:17 | Isabelle |  Pomazánky Vegan
Nakrájíme cibuli a tofu (uzené) na malé kousky, dáme do mixéru a přidáme olivový olej a citronovou šťávu, případně dosolíme. Rozmixujeme.

Dobrou chuť! ;)


Pomazánka z červeného zelí

16. října 2013 v 15:07 | Isabelle |  Pomazánky
Nakrájíme červené zelí na malé kousky, dáme do mixéru, přidáme zakysanou smetanu (pro vegany sojový jogurt), dýňový olej, nori vločky a osolíme. Rozmixujeme. Doporučuji mazat na topinky s česnekem.

Dobrou chuť! :)


Kam dál